Agar Agar 110g

AGAR AGAR

100% Vegetariano de Alga Gelidium de alta fuerza

Obtenido de algas rojas, concretamente de las especies Gelidium y Gracilaria, que se utiliza como gelificante, espesante y estabilizante en distintas aplicaciones, gelatinas,queso vegano,comida molecular.etc.

Ingredietes: agar-agar en polvo de alga Gelidium

Disuelto en agua caliente y enfriado se vuelve gelatinoso. Su uso principal es como medio de cultivo en microbiología; también se usa como laxante, espesante para sopas, gelatinas vegetales, helados y algunos postres y como agente aclarador de la cerveza, Comida Molecular, Quesos Veganos,