AGAR AGAR
100% Vegetariano de Alga Gelidium de alta fuerza
Obtenido de algas rojas, concretamente de las especies Gelidium y Gracilaria, que se utiliza como gelificante, espesante y estabilizante en distintas aplicaciones, gelatinas,queso vegano,comida molecular.etc.
Ingredietes: agar-agar en polvo de alga Gelidium
Disuelto en agua caliente y enfriado se vuelve gelatinoso. Su uso principal es como medio de cultivo en microbiología; también se usa como laxante, espesante para sopas, gelatinas vegetales, helados y algunos postres y como agente aclarador de la cerveza, Comida Molecular, Quesos Veganos,
Valoraciones
No hay valoraciones aún.